在工地卖盒饭爆火了[美食] 第26节
煎秋刀鱼。
开?业当天，陈康乐早早就?起来忙活，林慧玲也早早就?开?始清洗食材。
开?业第一天一共有十八种菜品，需要清洗处理的食材非常多，两人都?忙的不可开?交。陈康乐已经想好了，等过段时间就?再招一名员工，要不然盒饭店热闹的时候林慧玲可能会忙不过来。
林慧玲主要负责清洗食材，食材的处理主要还是?陈康乐自己来，因为有些食材的处理需要一定的专业水准，比如这次做锅包肉需要的肉片。
做锅包肉选用?是?纯瘦的里脊肉，里脊肉切成大小合适的片状，肉片的厚度不能太薄也不能太厚，03厘米左右的厚度是?最适合的。
切好的肉片加入少量的盐巴抓均匀，把肉片放到?淀粉糊中，让每块肉片都?裹上浆糊。
锅中加油烧到?七成热，放入裹着浆糊的肉片，肉片浮起就?捞出。待油温烧到?八成热的时候，再放入肉片复炸第二遍，复炸第三遍的时候肉片炸到?表面金黄酥脆即可捞出。
锅中倒入少量油，放入葱姜蒜和胡萝卜丝，放入炸好的肉片，少量多次倒入调配好的糖醋汁，迅速翻拌均匀就?出锅。
陈康乐把做好的菜品装到?盘子里，林慧玲负责把盘子端到?食品保温展示柜放好，十八种菜品整整齐齐地摆放在食品保温展示柜里。
“好多菜，今天的客人有福了！”看着面前美味又丰富的菜品，林慧玲都?忍不住咽口水。
“康乐，是?不是?快到?营业时间了！”林慧玲朝厨房里问。
陈康乐看了看时间，十点五十五分，离她定的营业时间只剩五分钟，“慧玲婶婶，时间差不多了，您可以先去开?店门。”
“好的！”林慧玲走去门口准备开?门，结果被?陈奶奶拦住了。
“现在还不能开?。”陈奶奶站在门前拦着林慧玲。
虽然陈康乐不让她过来帮忙，但陈奶奶闲不住就?过来帮忙擦桌子。看到?林慧玲准备去开?门，陈奶奶连忙去拦住林慧玲，不让开?门。
林慧玲问：“陈奶奶，为什么不能开?？”
“时间还没有到?，时间不到?开?门会漏财的。一会儿到?十一点的时候，要让乐乐亲自过来打开?门，开?门迎财神?。”陈奶奶认真?认真?地说。
这个是?邻村神?婆跟她讲的，必须要照做，要不然漏财，不利于做生意。
林慧玲噗呲一笑，“陈奶奶你怎么还信这个，康乐做的饭菜那么好吃，不管几点开?门财神?都?会来的。”
陈康乐没有阻止奶奶，而是?乖乖的照做。
临近十一点的时候，陈康乐听奶奶的话站到?门前。
“乐乐，十一点马上到?了，你准备好了。”陈奶奶特别紧张的看着时间。
十一点一到?，陈康乐就?照奶奶的要求双手?推开?大门，然后对着门大喊一声：“财神?到?！”
仪式完成，陈奶奶瞬间就?开?心了起来，“财神?到?了，我们乐乐肯定会赚大钱。”
林慧玲也开?心跟着喊：“财神?请进门，我们开?门欢迎你了。”
气氛特别的欢乐，杨春霞过来就?看到?她们在喊财神?，笑呵呵的说：“对对对，财神?确实来了。康乐，我过来买盒饭了。”
杨春霞是?康乐盒饭店的第一个客人，近水楼台先得月，她在自己便利店等着营业时间一到?就?过来的。
自从陈康乐开?始卖盒饭，杨春霞和丈夫几乎顿顿都?吃陈康乐家?的盒饭，好吃又方便卫生，还可以不用?自己下厨做饭，简直不要太好了。
杨春霞走到?食品展示柜前，透过玻璃看着里面琳琅满目的菜品，“天啊，好多菜！”
“那么多菜，搞得我都?不知道要点什么了。”杨春霞快速扫了一遍展示柜里的菜品。
林慧玲：“别急，现在还没有客人，你可以慢慢看。”
这个时间点大多数人都?还在上班工作，所以现在盒饭店没有客人。
杨春霞看到?有新菜品，就?毫不犹豫点了新菜品，“我要锅包肉、清炒地瓜叶和鱼香肉丝，打包带走。”
杨春霞拿着盒饭走回?自己的便利店，刚回?到?便利店就?有客人过来买水。
“老板娘，矿泉水多少钱一瓶？”
杨春霞把盒饭放在一旁开?始招呼客人，“两块钱一瓶。”
田小恬扫码付款两块钱，又继续问：“老板娘，你知道这附近哪里有好吃的饭馆吗？”
田小恬今天是?来郊区拿东西的，本来是?约好11点见面交货的，结果她到?了郊区对方才说他可能到?十一点半才有空出来，让她再等一会儿。
等到?十一点半可能她的肚子已经饿瘪了，田小恬对这附近不熟悉，不知道哪里有好吃的饭馆。
买水的时候她就?顺便问了便利店老板娘。
听到?田小恬的问话，杨春霞一下子就?来劲了，“小姑娘，你这就?问对人了，我给你推荐一家?好吃的盒饭店。”
杨春霞走到?便利店门口，用?手?指着隔壁的康乐盒饭店说：“小姑娘，你看到?没有，就?是?我隔壁这家?盒饭店，这个盒饭店的老板的厨艺很厉害的。”
田小恬看了一眼隔壁的盒饭店，她刚刚路过的时候有注意到?这家?盒饭店，只是?这家?盒饭店里看起来普普通通的，而且里面都?没有客人，所以她觉得这家?盒饭店应该不太行。
最主要的是?她也不想吃盒饭，田小恬礼貌的说：“老板娘，有没有炒菜的饭馆，我不想吃盒饭。”
“小姑娘，我跟你说那些饭馆都?不比这家?盒饭店好吃，我不骗你，你去吃就?知道了。”杨春霞努力的推销盒饭店。
看到?便利店老板娘如此努力，田小恬猜有可能这个便利店老板娘和隔壁的盒饭店老板是?认识的，所以才那么努力的给她推荐盒饭店，而不是?因为盒饭真?的好吃。
田小恬对那家?盒饭店真?的一点兴趣都?没有，她婉拒道：“谢谢老板娘，但我真?的不想吃盒饭。”
说完就?转身离开?便利店，田小恬准备去找好吃的饭馆。
“这小姑娘是?没有口福了，错过这么好吃的盒饭，她以后肯定会后悔的。”杨春霞看着女?孩远去的背影说，然后回?便利店拿起盒饭就?开?心的吃了起来。