四合院来的娇小 姐[年代] 第49
颜漪今天买的青韭，是冬天从暖房提前培养的。这种韭菜，根儿白，因为特地用马粪保温捂出来，做出来的菜特别的提味儿。想要区分她和春韭菜很简单，用刀切记下就知道了。这种青韭菜特别的清香，比春韭菜香很多。以上这些，都是前世颜漪认识的老御厨告诉她的。听说这种青韭菜，只要吃上一口，就能一整个漫长冬季积压在五脏六肺的浊气都驱逐，让人能从里到外都焕发出勃勃生气。1炒合菜除了特定的青韭菜外，还有菠菜。这菠菜可珍贵了，它可是春天难得鲜货，非常难买到。颜漪今天是真的走了大运气，在到达市场后最后一把被她买到了。两样主角清洗准备好后，颜漪接着做搭配的素菜。搭配的素菜，就是豆芽。颜漪把买回来的豆芽菜给洗干净后，就开始炝锅，然后旺火爆炒。另一边帮忙把鱼处理好的常云，见颜漪做得有模有样，即惊喜又心疼。她见颜漪做炒合菜，她就在一边帮忙弄摊鸡蛋饼的材料。等一下热锅后，就可以烙饼包炒合菜吃了。颜漪也看到了常云的动作，她对着常云笑了笑，然后接着把预备的菠菜段和青韭菜段推进去。这菜不需要炒太久，只要找准火候，做熟且不塌秧就可以。等感觉差不多了，颜漪立马点上一勺子香醋和几滴香油出锅。顿时，不仅厨房，就连院子外面也闻到了浓浓的香味。作者有话说：以上炒合菜的做法参照崔岱远老师的《京味儿》“好香啊。”晏安民和刚下班听说要过来颜家吃饭的晏合宜才到颜家门口, 就闻到了一股霸道的香味。晏安民问：“今晚满满做饭？”晏合宜微微压了压眉头，推开门道：“我进去看看。”其实做菜的人很明显，常云怕火, 最多只能在一旁帮忙。做饭的，大多是颜漪。晏合宜不知道想到了什么, 脚步越来越快, 就是紧跟的晏安民都跟不上了。晏安民越过影壁时, 晏合宜已经到了颜家的厨房门口。这急匆匆的样子，不知道的, 还以为发生什么事儿呢。晏安民摇头, 只觉得好笑。他这个儿子哦, 也就满满治得了他。晏安民反而不急了，慢悠悠的走。而里边儿的颜漪，却显得有些不自在。她刚把炒合菜弄好，打算把酸菜鱼做了，然后再烙饼。却不想才刚转身要把炒合菜拿到饭桌上时，就看到了踏步进来的晏合宜。颜漪楞了一瞬，连手脚都不知道往哪里放。颜漪感觉现在不知道该怎么面对晏合宜。她应该感谢他的, 重生以来他一直在帮助她, 帮助他们家。可是——信件的事儿，到底压在她心头好几年, 她过不了心里的坎儿。要是其他人，也就罢了。可这个人是晏合宜, 是她从小到大放在心上的大哥哥, 颜漪过不了。起码, 现在还过不了。最后, 颜漪只能选择逃避。她淡淡的对着晏合宜点头, 然后装作什么事儿都没有，把炒合菜拿到餐桌后，又急忙忙的回到灶台，打算做酸菜鱼。晏合宜看到她这样子，眸色深了深。然后跟在她身后，也走了过去。常云在儿子进来，就看到了他了。她本想看看两人闹什么别扭，却不想别扭是真的别扭，却什么也看不出来。趁着颜漪不注意，常云恨铁不成钢的瞪了儿子一眼。常云指挥道：“你，过来帮满满。”颜漪立马拒绝：“不用了婶婶，我自己一个人可以的。”
常云：“可以什么可以，酸菜鱼是大菜，你平时又没有做过，就让晏合宜做。不然，还真的只让他过来吃饭呢？”常云明显是迁怒。晏合宜适时接过颜漪手里，已经处理好的鱼块。鱼块只是把鱼肉和鱼骨头分开，还没有切片。接过后的晏合宜熟练的来到颜家的料理台前，然后拿出刀，开始把没处理的鱼块切片。颜漪：“”突然没了活干的她，更加的不自在了。她想找什么转移一下尴尬，刚要跟常云聊聊家常。却不想常云道：“我出去看一看你晏叔叔来了没有。”然后，就跑了。颜漪：“”最后，她还能硬着头皮走到晏合宜的身边，拿起刚才常云做的鸡蛋饼面团，打算先擀成小圆饼，然后再烙饼。晏合宜看到她的动作，立马放下菜刀，抓住她的手腕，看着她道：“放着，我等一下做。”颜漪顶着晏合宜灼人的目光，明显感觉得到被握着的手，瞬间起了鸡皮疙瘩。颜漪怕晏合宜发现自己的异样，赶紧抬起手，把他握着的手挣开，道：“不用，我会烙饼。”说完，两人脑海里不约而同闪过某一个画面。那是他们小学的时候，那时他们刚好放假，家里的大人又不在，他们又突然想吃烙饼。于是颜漪、躲到颜家的赵从安、颜顺和晏合宜四人，就偷偷摸摸的拿家里的面粉霍霍。四个人都没有做过饭，一开始浪费了不少的粮食。尤其是颜漪，那时她最小，她不仅不会烙饼，还把面粉弄成了糊糊状，在铁板上画画画面有点不忍直视，再想起小时候的蠢事，颜漪有点无地自容。她为了掩盖自己的犯过的蠢事，颜漪拿着常云弄好的面团打算拿到饭桌上擀小圆饼。却没想到她刚走到门口，就看到了躲在了门口的，说去找晏安民的常云和被找的晏安民。常云≈ap;;晏安民：“”颜漪：“”没想到啊，原来她家婶婶和叔叔，这么调皮的吗？两个大家长也没想到，自己会这么快被颜漪发现了踪迹。好在常云反应快，她拉着晏安民就往外走，“满满，你晏叔叔买了熟菜，我们回去拿过来啊。”他们宛如脚下生了风似的，转眼就不见了。难得见到这样的叔叔婶婶，颜漪没忍住，笑了出声。她声音很轻，声色清脆如百灵鸟在梁上绕，晏合宜切鱼片的手顿了一秒。而后薄唇抿紧，眸色因为绷紧俊脸，而显得越发的幽深。晏合宜怕自己忍不了多久，就跟颜漪摊牌。可这样不清不楚，甚至连解释的证据都拿不出来，晏合宜又过不了自己那一关。要是没有证据，要是解释不清楚，即使最后颜漪选着原谅自己，那也会成为颜漪心上的疙瘩。时间久了，他们的感情就真的散了。只要一想到有可能跟颜漪不再联系，晏合宜心头就生起恐慌和戾气。‘哐当’一声。颜漪那边突然发出了碗被推倒的声音。“怎么了？”晏合宜想都不想，放下菜刀就跑过去。“我没事，你别过来。”可也晚了，晏合宜已经过来了。原来刚才颜漪擀小圆饼的时候，忘记把碗放好了。擀面杖长，一时没注意就碰到了碗。好在颜漪接得快，不然翻到的碗都掉在地上碎了。晏合宜过来看到颜漪没事，才松了一口气。他那边的鱼片也切完了，他接手颜漪手里的擀面杖，道：“我来吧。”这一次，颜漪倒不好跟他再争了。晏合宜的动作很娴熟利落，他力气又大，接过擀面杖的他，没两下就把一张薄薄的小圆饼给擀出来。看到这里，颜漪就想叹气。即使自己在石家被迫做了近五年的饭菜，但论起做饭的技能，她还是比不上晏合宜。晏合宜这人，好像从小就有那么点天赋在。不管做什么，都能一学就会。这天赋，让人嫉妒。颜漪看了一会儿，然后就走开了。