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第327节

 

百分之九十的三星,都是从二星升上去,从一星升三星的少之又少,零星飞升的更是几乎没有。

虽说华国有星罗棋布无数家餐厅,梅林星级也不像奥斯卡那样有入围提名,但猜测起来也并不那么困难。

一星的猜测对象争议还会大点,二三星每年都会被猜中至少一半。

这会已是四月上旬,不少比较深入美食圈的博主都发布猜测微博,跟评论区粉丝一起猜测。

一些美食爱好者聚集的论坛里,也出现相关帖子。

某匿名娱乐生活论坛。

【标题】i美食圈,距离今年华国的梅林颁奖还有十天,是不是可以猜起来了?

【主楼】刚才在个美食圈科普博主那偷来张图[图片],是博主做的他认为以及评论提到的摘星撤星可能情况,可以作为参考。

【1l】卡

【2l】打卡,又是一年摘星季,一星人太多懒得猜,二三星有什么大热门么?

【3l】华东华中地区的话,二星邵家可能会占一家?到底是五大家,也好几年没有过二星了。至于三星,福港那边有家二星闽菜是今年大热门,基本稳升三星。我只关注了华东华中地区,其他地方有没有姐妹来说说?

【4l】圈外人凑热闹,话说梅林星级还分地区的吗?

【5l】因为我们华国美食大国,每年摘星太多了,所以会分地区颁奖,基本上是分成燕京、沪市、华北与东北、华东与华中、西北与西南、华南、香江澳市台市这七个区。

颁奖仪式同时进行,如果有摘三星的还会直播到所有区域的颁奖仪式。梅林颁奖仪式没有直播也没有录播,所以只能看一些媒体拍的片段,不过新三星照样很排面。今年三星热门就是3l姐妹说的闽菜,还有家香江的粤菜,这两家基本是确定能摘星的。不过邵家这两年其实有点疲软,又是三星分店,拿二星可能性不大。

【16l】看大家说了好多摘星的猜测,那我说下撤星吧。众所皆知,梅林三星一般都比较稳,一般每年全世界也就撤四五家,再摘星十家左右,算下来新增在六家以内,今年大概率维持原样。而一星变动可以说是稀里哗啦,二星也少说撤十几家,感觉主楼图里这几家比较危险[图片]

【17l】本来在研究撤星情况,仔细一看,这里为什么会有南金玉,而且还放在三星摘星推测里?

【18l】我看了下,还真有。不是,这什么野鸡博主啊,南金玉拿三星???别笑掉大牙了。

【19l】笑得,那博主叫“美食圈前线播报”,似乎是南金玉老粉,恐怕夹带私货了。

【20l】啊?南金玉不是说特别好吃么,为什么不可能拿三星啊?

【21l】第一,南金玉开业两年都没到,一般来说开业三年内的餐厅,压根就不会被梅林圆桌纳入评鉴范围。第二,南金玉确实味道很好,但它可是梅林三星北金玉的分店。

分店想要拿三星本来就够难了,更别说今年据说还是分店大年,国外有好几家有升三星机会的餐厅。梅林圆桌会卡三星分店数量,最多也就是两家,几个萝卜抢一个坑,绝对的地狱难度。这博主夹带死活未免太明显点,显得智商过低。

【22l】虽然但是,根本不是人博主夹带私货好么?博主单纯只是整理一下评论提议,要骂就骂那条评论。

……

“美食圈前线播报”的皮下钱现作为美食圈科普博主,对梅林星级规矩门儿清,心里也觉得南金玉摘星这事离谱。

只是他做博主多年,人脉很广,隐约听到了点风声。他心里半信半疑,但看他从小饭馆那会就知道这家店的份上,纠结了半天,还是借着有评论提到的由头,把南金玉夹带了进去。

确实有评论提到南金玉,所以也没人直接在评论区骂,而是跑去那条评论的评中评。

【层主脑残?稍微懂点梅林星级规矩的,都知道南金玉今年拿星可能性极小,说是奇迹发生也不为过。你倒是随口一说,现在博主都被挂论坛骂了。】

【倒别急着给博主洗,我刷论坛,据说不止是一个博主提到南金玉……我有点想阴谋论了。】

【什么意思,这其实是南金玉的营销手段?不能吧,南金玉说一星、二星也就算了,分店三星,当自己真紫微星呢?】

【既然都碰了,干脆碰个大的呗[捂嘴笑]果然一到摘星季,什么妖魔鬼怪都出来,南金玉这营销咖也终于按耐不住了。】

小叶他们暗中散布消息,不少摘星季相关话题下都出现南金玉。

吃瓜群众都觉得这猜测过于离谱,认为南金玉是想碰个大的,不少地方甚至都出现了骂声。

不过,虽说骂的多,但讨论度也的确拉起来。

总归摘星季,吃瓜群众向来吵成一团,谁也不服谁,南金玉在里面虽说占了一席之地,但也并不算格外突出。

圈外都已经吵起来,美食圈内人,自然也注意到了这些风声。

圈内人还仅仅是凑热闹吃瓜, 而梅林星级,却是真正能改变圈内格局的。

哪怕仅是拿到一星的餐厅,客流量都会倍增,更被说是二星、三星了。

不少圈内人从三月就开始分析今年星级格局, 等到四月开始, 几乎所有人见面, 嘴里打招呼都从“你吃了吗”变成“今年怎么样”,闲聊八卦也都是梅林星级相关。

被提到最多的,自然是那些可能撤星的高星, 以及可能摘高星的餐厅。

哪怕是犄角旮旯的名字,也都被不少人提及。

南金玉按理来说, 并不会被圈内人纳入讨论范围内, 不过因为在圈外有一定讨论度, 也有人提起来:“沈家外孙女那家南金玉呢?”

听话人连连摇头:“可能性不大,那小丫头是厉害,但这才开业一年多,而且又是三星分店。最好的情况,也不过是过个两年, 跟白家那丫头一样摘个两星。”

沪市,黎家粤菜。

白小川三月险而又险,擦线拿到了“新店之星”,姑且不用挨竹笋炒肉。

不过他做大厨的店作为梅林三星分店, 要非常稳定的两星水平才能拿到一星。他发挥好时候倒是能有两星,但并不稳定,今年拿星可能性不大。

总归也没他事, 干脆趁着家里人都忙着准备梅林星级颁奖,偷偷溜出来找表哥玩。

黎家粤菜沪市分店, 因有黎白昕这个大赛冠军在,开业一年多就进入梅林圆桌视野,去年三月底拿到了梅林三星。

这事在所有人意料之中,反倒没人大肆宣扬,也是怕宣传完了,黎白昕又觉得没意思跑了,白宣传。

白小川这几天从圈内听了一圈猜测,一股脑说给表哥听:“我大堂姐水平接近三星,但距离分店三星距离很大,不出意外还是维持两星。还有裴宴……大家好像都觉得不大可能。”

黎白昕听到“裴宴”,才转过头来,笑眯眯的:“你也这么觉得?”

这意思:“表哥你觉得她有戏?”

黎白昕有些答非所问:“那可是裴裴。”

白小川倒是听懂了。

那可是短短一两年内,进步如此飞速的裴宴,在她身上无论发生什么,似乎都并非不可能。

他本来不打算去颁奖仪式观看,现在倒是改变想法:“表哥,我们家那边分不出位置给我,你能带我去不?”

虽说两星,在燕京以外看不到。

但三星,却是可以的。

白小川都听说传闻

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