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第63章

 

猪褪完毛后掏出内脏,秦槐把猪劈成两半,再顺着骨缝分成一块块的,刚开始还有点生疏,毕竟许久没干了。

多划了几块后,他动作越来越麻溜,也显出熟练,猪肉被分成条状,一条一条的猪肉码在一起,整齐又均匀,看着就不错

之前秦父在时,青山村的人杀猪都是找他杀,杀完会给一条猪肉和一百文钱当报酬,他走了这几年,村里杀猪都是请的其他村的杀猪匠。

厉不厉害暂且不论,要价却越来越高,但是再涨也得咬牙给啊。

毕竟杀猪这事,看起来好像轻松,但是绝大多数人是下不了这个手的,而且不会的人杀猪,不一定杀得死。

村西边那个秦蛮家,出了名的抠门计较,见杀猪匠涨价,觉得这活容易,还涨价,多不划算,便决定自己杀猪。

没想到杀了几刀,血流了一地,猪没死,一家杀猪也没请别人帮忙按猪,猪挣扎开来,还围着院子跑了两圈,猪血糊得到处都是。

最后实在是没办法,又去请客杀猪匠来,杀猪匠一看猪被嚯嚯成这个样子,还不答应,最后加了两百文才帮忙结果了猪,秦蛮一家闹了个大笑话。

村里其他养猪的人也歇了自己杀猪的想法,涨价就涨吧,总比丢人丢到隔壁村好,何况也没省下钱啊。

人家能吃这碗饭,是有两把刷子的。

想着秦槐现在的处境和麻溜熟练的动作,秦大伯心动了,这钱给谁赚不是赚,自家的侄儿总比外头的人好。

“秦槐,明儿我家杀猪,你也给我帮忙呗?不让你白帮忙,杀猪的规矩我都懂,给一条肉和一百五十文,你觉得合适不?”秦大伯笑眯眯的问,一点儿也没有逼着秦老根签断情书时的威严,显然他不准备以势压人。

秦槐第一反应是不用给报酬,毕竟断亲一事秦大伯帮了大忙,还给他们送了粮来,可他想起茅屋中的妻儿,心中纠结犹豫片刻。

“村长,按理来说杀猪不该收您的钱,可我家的情况您也清楚,那天还是您帮了忙,算我秦槐脸皮厚,肉就不用了,收您一百文行吗?”

秦大伯听他说完,心中感叹,多好的孩子,秦老根真是眼瞎啊。

秦槐是真心实意这么说,能看得出来,可秦大伯并不准备占他便宜“你的心意我领了,秦槐,你那天已经道过谢了,我只是做了一个村长该做的事”

“杀猪这事儿也不是我可怜你多给,手头这么宽裕,我得多大家底啊?你别多想,现在外面杀猪匠都是这么收的,没道理你是我侄儿就得少收钱,你这么做的话,我还是找外面的杀猪匠来吧。”

秦大伯话说到这份上,秦槐再推反而显得不识好歹。

想起不知道多久没有尝过肉味的妻儿,秦槐心中愧疚又懊悔,最终他重重点头“村长,明天我一定早到,多谢了。”

“这才像我秦家的男儿。”秦大伯畅意大笑,秦槐现在的样子,才有了当初跟着他弟弟学杀猪时的影子。

“大伯,在说什么呢?”秦封过来只听到最后一句,不明所以。

秦大伯简单说了一遍,秦封也为他高兴“恭喜你啊,槐哥。”

“我得多谢你,秦封。”秦槐此刻突然反应了过来,把事情串联到一起。

从昨日秦封请他帮忙时,就已经猜到了会是这样的结果吗?

“何必言谢,槐哥,对了,这套杀猪的工具你带回去用吧”秦封默认,两人都没说破,对视一笑,一切尽在不言中。

杀猪这套工具秦封没说送给秦槐,俗话说升米恩,斗米仇,有些事情尽量避免让他发生最好,千万别去考验人性。

秦父的这套工具,对他也很有意义,所以他没打算送给秦槐。

而且每个杀猪匠的工具都是自己去找铁匠打的,可以说是私人量身定制。

如果秦槐真的走上杀猪匠这条路,也会去定做自己的杀猪工具,想来这点秦父应该教过他。

“那我就不客气了,用完了我就给你还过来”

秦槐心领神会,捏着杀猪刀,眼里充满了喜悦,没想到当时秦刘氏闹起来,他主动绝了的这条路,还有机会再走上。

肯教他杀猪,得感谢师父,如今得感谢秦封,如果不是他提点,恐怕今天他还在扛粮包,做着干一整天挣十文钱的活。

香肠

屠夫把肉分好,其他人也帮忙把猪蹄和猪头上的毛烧干净,杀猪用的锅和地方都收拾好,血迹也用草木灰盖住。

毕竟这是半山腰上,也怕血腥味引来山中的野兽。

另一边厨房里也热火朝天的忙开了,三个灶台都烧得正旺,大锅里炖骨头咕噜咕噜的响,散发出阵阵香味。

杀猪饭不需要多精致,吃得就是一个新鲜,韭菜炒猪肝、酸菜炖猪骨头、酸辣猪血,蒜苗回锅肉,炖猪杂。

秦大伯秦大伯娘、秦二伯秦二伯么、高烈叔和白叔么、秦奶奶、秦槐、秦封和谢栗,刚好挤挤坐下一大桌。

秦大伯怎么也不让堂哥他们来,说他花钱买的猪,一大家子人都来,都能吃掉一半,前两天才来吃了牛肉,又来成什么样子了。

再说明天他家也杀猪,并不缺肉吃,他这么说,秦封也就没再坚持。

酒足饭饱后坐了会儿,大伯二伯他们陆续告辞,秦大伯家明天要杀猪,秦封给他切肉他没要。

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