认真做菜牛筒子骨飞水后放入锅底
一大早,越歌顶着两个大黑眼圈起床,因为昨晚她想得太多了,以至于兴奋得睡不着。
今日天空多出几大片乌云在头顶飘来飘去,那些乌云随风而动,天se也跟着忽明忽暗,说不好今天可能会有大雨。
裴其玄还是如昨日一样,一大早就不见人影。
越歌把放在窗外的视线收回来,嘀咕一句:今天还是不要出门了,万一下大雨她可不懂该怎么办,这天气在府里研究研究酒肆的菜单里要用到的菜品也不错。
“翠嬷嬷?”越歌站在门口往外喊一声,不一会儿就见从另一侧走出来一个端着洗漱盆的小丫鬟,大概也就十四、五岁的样子,小丫鬟面上没有什么特别的表情,跟守在门口的侍卫有得一b。她一眼就认出了这个小姑娘,正是昨日带她去厨房的阿蛮。昨日匆忙倒没怎么注意这个小丫鬟,只是觉得哪里有些不对劲,现在看着她,越歌才反应过来哪里不对劲。
小丫鬟身材消瘦,特别是x前平平,这跟她前两日见到的四大婢nv可真不是同一个级别的!
“越姑娘。”阿蛮端着洗漱盆子微微福身恭敬地行了个礼,“翠嬷嬷昨日吩咐让奴婢先来姑娘身边伺候,姑娘有什么事吩咐阿蛮便好。”
“这样呀…放哪儿就好,我自己来。”越歌指了指床边不远处的架子,示意阿蛮把盆放好就行。
“是。”阿蛮走过去把盆放好,然后在一旁恭敬侯着。
越歌又瞧一眼阿蛮,果然不愧是翠嬷嬷调教出来的婢nv,与四大婢nv的气质…天差地别。
“好了。”越歌把巾帕放好,回过头对阿蛮吩咐,“稍后我要去厨房一趟,你也一道来吧。对了,昨日跟我一起回府的圆六现在何处?可否带她过来?”
“圆六姑娘应是在翠嬷嬷那边学习规矩,奴婢去传她过来。”阿蛮端着洗漱盆恭敬退下。
看着恭敬有度的丫鬟缓缓退下,越歌无声地摇了摇头,心想:小小年纪就这么严肃刻板,该不会是个没有童年的孩子吧?
这个想法一冒出来突兀间又想到这里不是现代,且小小年纪就为奴为婢…哪还有什么童年可言。
关上房门,越歌翻了翻放衣物的箱笼,找出一套藤萝紫对襟襦裙,然后自己利落换上。这几日总算是让她学会了怎么穿衣服了,前两日她趁没人的时候还偷偷练习过呢,现在自己穿衣服完全可以。不过也仅此简单的衣物,要是繁琐一些的衣裳估计她也就不行了。
“咚咚咚”门外传来一阵有节奏地敲门声,“越姑娘,圆六带到。”阿蛮站定在门外,身侧还跟着另一个圆脸小丫鬟。
“进来吧。”越歌把头发捋顺披在脑后用发带扎好。
“小姐。”圆六一见到里面的人儿心情略显激动,还是跟在小姐身边有安全感。
越歌从座位上站起,围着圆六打量一圈,好一个可ai的小姑娘!这十两银子值了!呃,不对,应该是说,她救得好救得妙,不然这世上又多一个可ai少nv被猪拱了。
“嗯。”越歌想了想突然神情严肃起来,对圆六缓声道:“既然你想留在我身边做我的丫鬟,那府中规矩你是必定要跟翠嬷嬷学的。且…你近日也要跟在我身边,过些时日酒肆开张我需要你帮我打打下手,筹备些事物。这样一来较为辛苦,你便只有少量的空余时间再去找翠嬷嬷学规矩,不知你可愿意?”
“圆六愿意!只要能跟着小姐圆六不怕苦。”
候在一旁的阿蛮听到两人的对话心中微微一动,继而又不动声se地恢复了原样。她是侯爷众多暗卫中年龄最小的一名nv暗卫,专门隐匿在府内护府中主子安全,没想到侯爷会选中她,让她来伺候这位越姑娘。不过,她们暗卫向来只听主子的命令,主子说什么她便照做。
“好!圆六,阿蛮,那我们先去厨房看看!”越歌边走边说,脸上满是期待的表情。
侯府大厨房
“老张!你的厨房我先借用啊。”
“越姑娘您怎么来了?您用您用,有用到我老张的地方,尽管说一声就好!”老张爽快地应道。他刚开始还以为受尽侯爷宠ai的nv子也是一个嚣张跋扈金贵的主儿,没想到昨日打过照面他发现此nv也是豪爽大气的人。他原本就是在江湖中游荡的厨子,因机缘巧合才入了侯府,他骨子里还是b较喜欢与豪爽的人打交道。
“好呀,您先休息着,要帮忙再喊您一声。”越歌笑着应答,她打心底里敬佩这个师傅。每个厨子的菜系不一样,这个师傅的厨艺也不是吹的。
“好啦好啦,接下来咱们开始要g正事啦,圆六有在厨房的经验,r0u面和各se食材需要动刀的都由圆六来完成,我相信你!”越歌笑着捏了捏圆六的小脸蛋,又微微转身对另一侧站着的阿蛮吩咐道,“阿蛮的话…就帮我搬一下那边的香料和食材,跟在我旁边等我需要时打打下手就好。”安排完任务心里闪过一丝丝心虚,这俩小姑娘的年纪b她还要小,就被她拉过来打下手充当苦力,真是罪过罪过。
“是,小姐。”
“是,越姑娘。”
圆六和阿蛮齐齐应答。
老张依然在门外等候,见越姑娘没有吩咐他去做事,松了一口气,挠了挠鼻子悻悻地离开。他刚刚那么说也是客气一下,今日可是约好与老友喝酒,要是越姑娘真要他留下帮忙那才是真的糟了。
越歌当然不会指使老张做事,人家的资历年纪摆在那儿,而且专攻的菜系不同,看法自然也不一样。况且她又不是个厨师,她做的这些东西放在现代估计十个人里面有八个都会,实在算不了稀奇。
分工明确的情况下厨房很快热火朝天地忙碌起来,烧火的烧火,搬东西的搬东西,切菜的切菜,此时灶上的三个灶台都在烧着火。
就在刚刚,越歌好像发现了个新大陆,别看阿蛮瘦不拉几实则力气b她还要大几分,而且做什么都快速g脆利落;圆六也是出乎她的意料之外,关于做菜方面有很多东西她一点就通,而且还知道一些少为人知的食材处理方式和用法。
她突然觉得这两人都是可造之才呀,真是差点埋没了人才。
昨日想着也是先试一试水,所以越歌并没有买太多食材,面粉买了一斤,牛r0u五斤,还有鸭肠j肾j心各一斤,香料和其他的也只买够做两三次的量。现在她才了解到原来在大启朝富贵人家不吃动物内脏做成的菜肴,只有穷苦人家才会煮动物内脏来吃,所以昨日为了买到这些内脏可是跑了好几家才买到那么一些。
手上的动作不停,越歌脑里也在飞快地运转着,把一些需要的,或者不足的点都记下来。b如,鸭肠j肾j心的采购需要去乡下的集市才能买够量;还有一碗香厨房里烹煮的铁锅小了些,得再专门打造几个大锅…
“阿蛮,把显着这座g0ng殿的威严庄重之感。
越歌跟着前方的人绕了好几个弯,眼前豁然开朗,似乎是进入了一片新的天地。
周围还是红墙琉璃瓦,不过这一处地方像是农家小院般充满了烟火气,与刚刚看到的g0ng殿形成强烈对b。
“娘娘,裴侯爷到了。”余嬷嬷步入亭中,朝躺椅上的老妇人躬身行礼。