第十二章
刻板印象,通常指的是人们对某个事物或物t形成的一种概括固定的看法。这种印象通常是隐藏在内心深处的,通常难以自觉。
“笃笃笃笃——”
如果不是因为看到安娜下厨而陷入了不自控的震惊中,艾莎可能一直都不自觉,自己竟然先入为主地认为安娜这类年轻富家小姐都不擅长料理。
毕竟客户中和安娜同龄的小姐们,可没一个会下厨的。
现在的安娜,像是换了个人。那是一个人从平日里不擅长的领域走出来,进入到了她最擅长的领域,表现出来的全新面貌。
从最开始处理鲜虾,到后面切洋葱碎,安娜自然而然地展示着她流畅的刀功,艾莎平时偶尔也会下厨,至少从没试过发出这种笃笃笃连起来地声音。
艾莎站在一旁,不禁感叹,“你看上去像是专业的厨师。”
“那可差远了,至少和我妈妈那种专业的b,我只是一个菜鸟。”安娜说着,抬起脸看向艾莎,视线被泪水模糊,让她忍不住笑了起来。
艾莎也不禁笑,见她要用手背去擦,忙拦下,然后走向一旁的桌子去拿ch0u纸过来,“用纸擦。”
安娜这才把手放下,微微把脸凑过去。艾莎拿着纸,帮她x1走眼边的泪水,鼻子敏感地捕捉到了洋葱的刺激气味,真辣。
安娜手一合,将已经切好的洋葱碎都移到碟子里,边接着前面的话继续说,“开始我觉得切菜的声音很酷,缠着妈妈教我,后来是因为发现做饭很有趣。”
“当我jg心计划着要做什么给人吃,并认真地去完成一个个步骤,把心意包含在料理的过程中,最后如果还能获得称赞和肯定,就会更加幸福。”
因为喜欢而去唱歌,因为唱歌而变得幸福;因为喜欢而下厨,因为下厨而变得幸福;因为喜欢而改变生活,因为改变生活而变得幸福…
似乎安娜的大多数行为,都是出发于喜欢,而无论过程如何,结果都是在明确地朝着幸福的方向前进。
该说是盲目的自信吗?对失败一无所知,仅凭着热情,就一头热地扎进去。
“你是我见过最勇敢的人。”
艾莎轻声的感叹,伴随着洗刀具的声音,一块被冲去。
“啊?”安娜模糊听到艾莎的话,关上水,然后转头盯着她,想要她重新说一次。
“我说,我很期待这样饱含心意的料理。”
安娜听后,眼睛跟着笑再次有了弯月儿的形状,“请期待哦!”
随着h油在平底锅里发出滋滋地声音,安娜拿着一旁的鲜虾和鱿鱼须彻底去水,正好等到h油彻底融化,把它们同时倒入锅中翻炒,等差不多熟了的时候再加入洋葱、彩椒和香菇条跟着一起炒制,撒盐磨胡椒进行调味。
艾莎站在一边,自觉不能只在边上g看着,见安娜差不多炒好了,帮着把放在较远位置的土豆端过去,安娜抬着平底锅,将炒制好的海鲜均匀倒在土豆块上,只是这样,看上去已经足够美味了。
不过这还不够,安娜拿着解冻的芝士碎,撒在热腾腾的配菜上,一边撒一边说,“为了一个满意的味道,今天可能要牺牲一下身材哦。”
“额,在保有的情况下,尽量少点就好。”艾莎抱着x,又说,“明天去健身房锻炼,消耗一下。”
“嗯。”安娜点点头,然后又抓了一把芝士撒下去…
海鲜芝士焗土豆几乎已经完成了,剩下的,就是安娜用来招待艾莎的主要‘功臣’:一整条等级为极佳级的t骨牛排,取自40个月龄以下的年轻牛只,切割成标准的一人份牛排后,伴随着其他部位一起,直接空运过来送进安娜的冰箱。
丰富的大理石油花无声地炫耀着自己的价值,安娜一开始就用香辛料给牛r0u进行了仔细地涂抹,像对待人一样,用温柔的力度给牛r0u‘按摩’,在旁边放上大蒜、迷迭香和百里香,静置在一旁。
转头把处理好的洋蓟对半切开,和柠檬、盐、白葡萄酒醋、黑椒、橄榄油一个个添进水里,开煮。
“哇——”艾莎不得不承认,她真的开始期待今天的这顿晚餐了。
不敢想象安娜不是一个专业厨师,却能这么游刃有余地控制着每种材料的份量。
“喜欢几分熟?”
“我无所谓,你是厨师,按你认为最合适的程度就好。”
安娜b了个收到的手势,平底锅在手上转了两圈,甩去上面的水珠,然后再用厨房纸巾彻底擦g净。
橄榄油热锅,在开始冒烟的那瞬间,腌制好的牛排被徒手平放进锅里,开始发出令人垂涎的滋滋声,将香料下锅,大块的h油在牛排的旁边融化,倾倒着平底锅,将h油淋在牛排上,让它尽情糅合着r0u汁,让牛排的风味和质地来到一个更为完美的境界。
安娜关上火,伸手指了一下上方的柜子,“艾莎,能帮我拿个碟子出来吗?”
艾莎嗯了一声,打开碗柜,取一只金边白碟放在安娜的旁边,牛排被放置在碟子上,表面还流淌着鲜美的汁水。
但这还没完,安娜把平底锅放入洗碗池,拿出另一个烤盘,淋橄榄油,捞出煮好的洋蓟,撒上盐和黑胡椒后,上烤盘,大概两分钟后关火,翻面放置。
等把洋蓟一个个摆放在碟子上,将牛排切开成长块状,摆盘,这才算真正的完成了。
鲜红的汁水顺着r0u纹流下,美好的香气在空中飘散,艾莎不由夸赞道,“安娜,你那句菜鸟可算是谦虚过头了。”
“你是拳击菜鸟的话,我就是厨艺菜鸟。”到底是谁谦虚过头,大抵也就是彼此彼此的程度。
“多谢款待。”面对着美食,艾莎摇摇头,不再说这个话题。
安娜倒好水后,又拿出高脚杯,“红酒?”
“嗯。”艾莎自然是不能拒绝的,红酒配牛排,多么合理的搭配啊!
灯光穿过米se的灯罩,照亮装修简奢的餐厅,艾莎很少在这样的时间里,以这样纯粹的状态坐着品尝美食。
大多数时候,主菜是充斥在呼x1频率间地yuwang,或直白或遮掩的x渴望,所有美食在来回的对话间,在那些无法阻拦的想象里头,更多时候只是正戏开演前的一个配菜,亦或者是中场休息时的一种能量摄入。
而此刻,只是单纯地为了食物本身,对面的nv人在用g净的眼神认真注视着她,等着她品尝美食。
仅仅是为了食物,不搀任何杂质。
艾莎慢条斯理地切下一小块,送到嘴边,几乎不需要可以凑过去细闻,香味就已经自动飘了过来。
她的动作g净优雅,连带着手臂的弧度,都契合着那些g0ng廷剧里的贵族姿态。
在送入的瞬间,舌面被牛油和h油结合成的香醇汁水温柔包裹,柔neng的r0u不需要多嚼,似乎只是含着,它自个儿也会被碾开一样,还有那似有似无的坚果香、黑椒和蒜香,一切都是恰到好处的,在嘴里呈现出了完美的味道。
缓缓咽下后,舌面上还留着香甜的淡淡n味。
以艾莎的x格,安娜当然不会期待她在吃下去的,再看安娜隐着笑意的,艾莎g咳一声,试图装作一切从未发生,她转移了话题,“你在这所学校任教?”
“是的。”
“假期还有两天吧?”
“我早上从拉韦洛度假回来,顺便看一眼学生排练的情况…啊,我们学校下周五有个新年舞会…你有兴趣吗?可以来看一下哦。”
“谢谢,但是不了,我有另